原标题:着力破解浪漫产业升级新密码
在消费升级与文旅产业蓬勃发展的当下,丽江凭借得天独厚的地理气候条件,将花卉产业打造为“美丽经济”的支柱产业。同时,利用“咖啡经济”的独特自然禀赋,释放消费潜力,借助文旅沉浸式体验与全域营销的共生发展,不断探索“鲜花+咖啡”的跨界融合新路径,努力破解浪漫产业升级新密码,使产业融合成为经济增长的新引擎。
5月21日启动的首届丽江玉龙雪山咖啡活动周,将“雪山+咖啡+鲜花”的元素完美融合,通过打造“选豆—加工—消费”全流程体验场景,将烘焙工坊与漫步古镇相结合,打造出独具影响力的文旅品牌。游客在游览古镇的同时,可参与从研磨到冲泡的咖啡制作全过程;拉市玫瑰庄园推出“鲜花采摘+咖啡手冲”研学课程,不仅为游客提供了全新旅游体验,还为“鲜花+咖啡”开辟了新的发展空间。
丽江虽非传统咖啡主产区,但凭借雪山风光、多民族文化与休闲度假氛围,为咖啡产业发展提供诗意空间。玉龙县深挖“雪山+咖啡”潜力,培育“喝咖啡、看雪山”消费场景。“鲜花+咖啡”模式借助文旅融合的东风,打造出“雪山咖啡”“花海咖啡”等新概念。目前,白沙古镇聚集超100家咖啡品牌店,玉龙县咖啡经营主体达151家,已初步形成文化体验、品牌孵化、市场拓展一体的产业格局。
当前,丽江发展“花咖经济”的痛点在于产业链条短、附加值低。要让“浪漫产业”从单一观赏迈向复合消费,需做到产品创新,开发更多能满足消费者需求的“花咖联名”产品;打造“咖啡工坊+花艺课堂”的复合空间,让消费场景更具吸引力;依托“世界文化遗产”IP,打造“雪山花咖”地理标志;串联花卉产业园、咖啡庄园与古城民宿,开发主题旅游线路;构建“上午采鲜花、下午品咖啡、夜间逛古城”的全天候消费场景。
从产业发展的角度来看,丽江还需要在以下方面持续发力:在种植环节方面,加大科技投入,培育优良品种,推广生态种植;在加工环节方面,鼓励技术创新,延伸产业链,提高附加值;在品牌建设方面,打造具有丽江特色的“花咖”品牌,提高品牌知名度和美誉度;在市场拓展方面,充分利用互联网和电商平台,拓宽销售渠道,将丽江的“花咖”产品推向全国乃至全球市场。
“一花一咖一世界”,丽江的“鲜花+咖啡”经济,既是高原特色农业的升级路径,也是文旅融合的创新实践。通过科技赋能、文化注入与生态保护的三重驱动,丽江有望将“浪漫资源”转化为“幸福产业”,为乡村振兴与全域旅游提供“丽江样板”。正如花农所言:“我们的鲜花开到哪里,春天的故事就讲到哪里。”而咖啡的醇香,会让这个美丽动人的故事变得更加回味悠长。(作者: 和慧芳)