原标题：科技壮大产业 协会助农增收——记玉龙县太安乡农产品营销研究协会

马铃薯种植培训现场 （玉龙县科协 供图）

从玉龙县太安村委会一村的村民小组长到太安村委会党总支书记，再到玉龙县太安乡农产品营销研究协会会长，在近40年里，土生土长的太安人和育培参与、见证了太安乡马铃薯产业的稳步发展并逐渐壮大。

太安乡位于滇西北高海拔冷凉山区，土地广袤，适宜种植马铃薯。长期以来，村民一直沿用传统落后的方式种植马铃薯，导致产量低、品质差，形不成规模，无法外销，农民收入少。如何依靠科技提高马铃薯的品质和产量，开拓市场，让马铃薯这一传统支柱产业成为太安农民增收致富的支柱产业，这是历届太安乡党委、政府，以及农科部门一直关注并付诸实践的一个问题，也是像和育培一样几代人在村子里靠马铃薯种植为生的广大农民的一个心愿。

成立协会稳步发展

2001年，针对农民马铃薯种植管理技术差、市场经营理念淡薄、大多数农产品靠外地客商购销、农产品流通渠道不畅、农民增产不增收的实际，太安乡党委、政府牵头把乡内多年从事营销的农户组织起来，成立了太安乡农产品营销促进会。

2005年8月，太安乡农产品营销促进会改组重选，推选科技能人、有经济头脑的村组干部为协会负责人，同时更名为太安乡农产品营销研究协会，和育培担任会长，协会由此步入规范运作的轨道。协会成立以来，尤其是改组重选负责人以后，加强了与市、县农科所的联系，通过大力开展科技示范培训、积极开拓省内外市场，有力促进了马铃薯、芸豆、夏播油菜三大产业的稳步发展。

“我们成立协会的目的是立足太安乡马铃薯、白芸豆、秋油菜三大传统产业，通过科技手段增产，依靠市场渠道增收。”和育培认为，近20年来，协会一直致力于依靠科技措施提高产品品质，让马铃薯、白芸豆、秋油菜等优质农产品进入市场，并被消费者认可，变成真金白银，增加了农民的收入。尤其是马铃薯种植新技术的普及推广，使整个产业发展步入新台阶、新领域，成为广大农民增收致富的支柱产业。在这方面，协会所作的努力得到了农民的认可和市场的检验。

科学种植成效明显

太安乡特殊的地理气候条件非常适合马铃薯、芸豆、夏播油菜生长。但是，农民一直沿用广种薄收的粗放种植管理模式，马铃薯产量低、质量差。到了20世纪90年代中后期，由于品种退化、优良品种少，太安乡的马铃薯出现了价格下滑和产品滞销问题。为了解决这一问题，协会在市、县农科部门和科协组织的支持帮助下，依托市农科所太安（马铃薯）科技种植试验场的技术力量，首先在种植大户中进行试管苗推广栽培及优良品种试验示范，在试验取得成功的基础上再面向广大农户开展示范、培训推广。经过20年的不懈努力，目前，太安乡有丽薯6号、丽薯7号、丽薯10号等本地优良品种，同时从云南农大引进“合作88”、青薯9号等新品种进行试验示范，并获得成功。

“农民增收一定要靠产业支撑，而科技是推动产业发展的重要力量。”基于这样的认识，协会成立后一直重视对薯农的培训，每年都要邀请市、县农科部门的技术员在农户中大力推广马铃薯行种高垒栽培、农机农艺配套、绿肥间套种、优质抗病高产新品种选育等新技术。“这样的培训在协会刚成立时每年都要开展四五次，从耕种、施肥、田间管理、病虫害防治到销售过程中产品分级分类，经过农科人员长期的培训示范，农民已经全面掌握了马铃薯栽种和管理的技术。”和育培说，刚开始，农民对新技术持有怀疑态度，主动参加学习培训的积极性不高。第二年，看到和育培等人通过采用新技术种植出的马铃薯质量好、产量和卖价高，不少农民来他家的田地里参观、咨询，要求参加培训。尝到科学种田带来的好处后，大家都积极参加培训学习新技术、新方法。

“经过20年的摸索和试验，协会统一了马铃薯的生产技术标准、技术规程。如今，太安乡的农民都已经成为种植马铃薯的行家里手，熟练掌握了种植方法、病虫害防治和田间管理技术。”和育培说，随着科技措施的普及，太安乡马铃薯产量稳定提高，农民收入逐年增加，马铃薯成为农民脱贫致富奔小康的助推器。

利用科技手段促进马铃薯产业健康发展的同时，协会组织会员对坝区油菜进行反季节种植试验，夏播秋收，获得成功后在全乡范围内进行大面积推广，秋油菜成为太安乡第二大主导产业。协会还组织实施芸豆规范化种植，引进示范种植大粒方形芸豆，促进芸豆产业的稳定发展。目前，马铃薯、芸豆、夏播油菜良种覆盖率达到87%；协会组织会员每年种植马铃薯3万亩、夏播油菜1.2万亩、芸豆6000亩、藜麦5000亩。

搭建平台拓展市场

过去，太安乡的薯农出售马铃薯时都是随意包装，不仅给外商收购造成不便，也使马铃薯的品质受到影响。

根据市场及客户的需求，协会按“优质产品卖优价”的思路，指导农户对马铃薯商品进行分类定级、包装销售，采用定额、分级包装的方法，统一商品质量和重量，极大地方便了客商收购，前来太安乡收购马铃薯的客商逐年增多，马铃薯的售卖价逐年上升，薯农的收入也不断提高。

“马铃薯的产量提高、品质提升了，但只有卖出去才能变成农民口袋里的钱。”为拓展马铃薯市场，协会充分发挥协会连接会员与市场的中介作用，组织人员到大理、保山、德宏、瑞丽、昆明以及成都等省内外农产品集散地收集信息，联系客户。为了帮助农民销售马铃薯，协会每年都与会员签订生产、销售协议，为会员提供生产技术、市场供求和订单、车辆运输等方面信息，代办“绿色通行证”。在马铃薯采收期，协会还安排农户对所有马铃薯田块进行轮流采挖出售，并由协会统一指导产品收购价，避免恶性竞争。

依托太安乡独特的冷凉气候生产的马铃薯种薯在全省各地都适宜种植的优势，协会与市农科所合作建立了马铃薯种薯扩繁基地，与会员、农户签订优良种薯扩繁协议，主产的优良种薯除供应给本市永胜、华坪、宁蒗、古城区外，还大量销往德宏、保山、大理等州市和部分外省市。太安乡成为滇西北马铃薯扩繁基地，成为了名副其实的马铃薯之乡。

据统计，近年来，每年通过协会组织销售的商品薯有2万吨、种薯1万吨、白芸豆700吨至800吨、油菜400吨至500吨，带动了全乡及周边2000多家农户的增产增收，有力促进了太安乡马铃薯、夏播油菜、芸豆三大产业稳步发展。

诚信为本立足长远

在开展技术培训的同时，近20年里，协会持续对薯农开展诚信教育。“对客商一定要讲信用，要把最好的东西给客商。马铃薯是太安乡的优势产业，我们一定要保护好自己的产品，只有得到别人的认可，我们的产品才能有销路，马铃薯也才能变成钱。”在协会的引导下，太安乡的农民领先科技发展壮大了马铃薯产业，同时也明白了诚信是所有生产经营之根本，只有讲诚信、树立产品和市场意识，才能赢得与客户长期合作的机会。如今的太安乡，马铃薯质量稳定，薯农讲信用，保证了马铃薯等优势产业健康持续发展。

新建综合农贸市场

20世纪八九十年代，处于高寒贫困山区的太安由于受交通、经济发展的制约，没有街子天，农民要买点生活用品、卖点自己家里的土特产品都要到邻近的九河、石鼓的街子天去，很不方便。

1998年，作为太安村委会党总支书记和育培想何不创建一个自己的街子天，方便村民进行农副产品和日生活用品交易，促进乡村经济发展。这一想法得到了乡里的支持，经过考察之后将每周五定为太安乡的街子天。刚开始，街子天以路为市，在乡政府门前近1千米的路段进行交易，严重影响了交通。2007年，在乡党委、政府的支持下，协会着手进行农贸市场建设，以协会组织管理、会员入股、集体受益、群众实惠为原则，新建了农贸市场，改变了太安村赶集日以路为市的状况，市场得以规范运行。通过10多年的发展，市场规模越来越大，越办越红火，目前已经发展为占地18亩、有150个固定摊位、2个上下车台、3处复称台的综合农贸市场，成为玉龙县规模较大、贸易人数较多的农村科技服务市场和农产品交易市场。

一分耕耘一分收获

协会的建立和发展，把一家一户分散的农户组织起来，科学决策选品种、科学管理保丰收、科学销售增收入，增强了农民运用新技术新品种的能力、抵御市场风险的能力和依靠科技致富改善生活的能力，促进了马铃薯、芸豆、夏播油菜三大产业发展，使太安农民有了可持续发展的支柱产业、生活水平逐年提高，受到了各级党委、政府和科协组织充分肯定。2003年被省科协授予“农村专业技术协会先进集体”称号；2006年被省科协、民政厅授予“云南省百强农村专业技术协会”称号；2009年获“丽江市科普工作先进集体”和“玉龙县科技工作先进集体”称号；2010年获“丽江市优秀农村专业技术协会”和“全国科普惠农兴村先进单位”；2011年获“全国农村专业技术协会先进集体”称号。（记者 双惠）