原标题：中国咖啡冲煮大赛城市赛在丽江举行

中国咖啡冲煮大赛丽江赛区现场。记者 张丽瑶 摄

8月23日，2025中国咖啡冲煮大赛城市赛在丽江银翼咖啡工厂店举行。本次赛事由中国咖啡联盟（CCL）及上海咖竞汇文化传播有限公司主办。

据悉，中国咖啡冲煮大赛是国内具有较高影响力和权威性的咖啡专业赛事，采用城市赛、区域赛与全国总决赛三级赛制。

在当天的比赛中，来自省内的10多名选手专注地进行研磨、搅拌、萃取等步骤，展现出了精湛的技艺。丽江参赛选手李沐熙说：“通过比赛，可以与同行学习、交流经验，希望在今后能为‘云南咖啡 ’ 出一份力。”来自腾冲的参赛选手张树妍表示，通过观摩高水平选手的操作，收获颇丰。

本次大赛分为咖啡冲煮和杯测两个项目，获得咖啡冲煮项目前3名的选手将晋级区域赛，杯测赛项目前4名选手将晋级全国总决赛。“希望通过这次比赛，为丽江的选手提供一个与来自各地的咖啡师同台竞技的平台，并推广‘云南咖啡’文化，提高大众的咖啡品鉴能力。”赛事承办方云南银翼咖啡创始人唐浩说，近年来，丽江涌现出一批特色咖啡馆，形成了“丽江咖啡”的独特氛围。引进国际化专业赛事，将助力丽江打造国际化、年轻化的城市IP形象，激活咖啡关联产业，助推丽江文旅产业高质量发展。

“去年该赛事首度引入丽江，今年首次设立分赛区。丽江咖啡与文旅结合对推广云南精品咖啡效果明显。下一步，将继续引进更多专业咖啡赛事，持续培育本地咖啡文化。”中国咖啡联盟赛事委员会督导詹樱琴表示。（记者 张丽瑶 实习生 赵莉柔）