近年来,玉龙纳西族自治县石鼓镇依托县级涉农资金,积极开展玉龙·雪山乌鸡保种繁育工作,逐步完成品种改良并探索发展林下养殖。与此同时,将乌鸡产业从“一村一品”上升到石鼓镇的“一镇一业”。通过多方努力,雪山乌鸡迎来了广阔的市场前景,小小的乌鸡成了群众增收致富的“金凤凰”。
玉龙·雪山乌鸡是丽江的优良地方品种,具有黑毛、黑皮、黑骨、黑肉、黑内脏等特性,矿物质、蛋白质等营养元素含量高,在玉龙县龙蟠、太安、拉市、九河、石鼓等地均有养殖。近年来,石鼓镇新华村开始进行乌鸡保种选育,建成林下养殖示范点,乌鸡养殖初具规模,成效初显。“通过两年多努力,雪山乌鸡产业种源保有量达2000多羽,农户散养的幼鸡苗、脱温鸡苗达5至10万羽。”新华村党总支书记、村委会主任杨裔忠介绍,截至目前,发放给老百姓养的乌鸡苗达3万多羽。首批发放的乌鸡已到成年期,可逐步上市销售。
据统计,新华村目前共有农户685户,达到乌鸡养殖条件的有600户,村子每年向每户发放两批乌鸡苗,按每户养殖100羽,每羽单价120元计算,预计产值达720万元。
多年来,石鼓镇高度重视玉龙·雪山乌鸡林下养殖产业发展,将乌鸡林下养殖从“一村一品”发展模式上升为“一镇一业”新业态,从基地建设、人员配备和防疫消杀等多方面开展工作。当前,新华村乌骨鸡保种选育场已投入运营,构建并逐步完善了以“村党总支+公司+农户”的运行机制。“前三年我们主要在保种选育这块上做了大量工作。2025年开始,我们要把工作重点转移到包装、宣传跟销售上,形成产、供、销一体化的雪山乌鸡产业链发展模式。”杨裔忠说。
对于未来,如何有效发展产业、拓宽销售渠道、打开销售市场成为产业发展新的研究方向。今年丽江传统节日纳西族“三多节”期间,石鼓镇带着玉龙·雪山乌鸡来到了“三多节”展会现场,期待通过加大宣传,让更多的市民和客商认识雪山乌鸡。“从保种繁育起步,现在已经过渡到营销、销售的环节。2025年,我们将以民族节庆活动和各个节假日为契机,设置展台,开展多形式、多样化的营销活动。邀请广大群众和各地客商品鉴,洽谈合作。把这一份美味珍馐带到百姓的餐桌,让新华村‘黑凤凰’飞入寻常百姓家。”石鼓镇乡村振兴办主任李文祥说。
云南网记者 李铁成 通讯员 寸文亮 王天氙