原标题:【玉龙焦点】野生蘑菇上市,每斤25元左右,尝鲜需谨慎!
随着雨季的到来,野生蘑菇开始上市啦!这个时节正是品尝山珍的好时节,相信吃货们已经按捺不住情绪,想要一品美味了。记者在走访了市场后了解到,野生蘑菇上市已经有将近半个月的时间,每天都会有很多市民前来咨询购买,每市斤售价基本在18-25元之间。
在上吉市场,记者看到不少摊位前都摆放着新鲜的蘑菇,在摊位前,记者观察到不少市民路过都会停下脚步询问一番,“蘑菇多少钱一斤?能不能便宜点?”
在经过一番讨价还价后多数都能成交,少则购买一二斤,多则购买数斤,有的说是拿回家自己吃,有的要打个水焯冻起来留着冬天吃,还有的是要给外地的亲朋好友邮寄,一同来享受大山里特有的美味。“野生蘑菇是这个季节的专属美味,既然自己因为工作不能上山去采摘,那在市场里买一些,回家做个小鸡炖蘑菇也很不错。”刘先生告诉记者。
“上周末回老家,家里人特地去山上找蘑菇,感觉除了享受美味带来的刺激之外,更享受的是上山采摘蘑菇的快乐。”郑女士说。
的确,在如今,不只是小摊小贩采摘蘑菇前来售卖,增加收入,就连很多市民都加入了采蘑菇大军,理由是“好玩”,当做休闲娱乐。有着十多年采山经验的周先生告诉记者,今年蘑菇丰收,但是相对往年去采的人也多了起来,所以能采多少就要看经验和运气了。“在一些蘑菇生长比较茂盛的地方,通常蘑菇才冒头就被盯上了,去晚了基本采不着。但是还要提醒大家,上山采摘要注意安全。”
最后,还是要提醒广大小伙伴,野生蘑菇虽然美味,但食用野生蘑菇中毒的也不在少数,所以大家在食用野生菌的过程中,一定要谨慎食用,做到不熟悉的蘑菇不采不食,野生蘑菇不混合食用,食用野生蘑菇时炒熟炒透再食用。
玉龙县融媒体中心记者 胡世芳 报道