原标题：70多年，它一直受丽江人民喜欢的秘密就是...

记者到先锋糕点店采访时，遇到前来购买化賩糕点的家住丽江古城北门坡的赵福芝和她女儿，“从先锋糕点厂成立，还在手工和面的时候就开始吃起来了，有30多年了。它家干净卫生，质量也有保证。”

在丽江人的心里，先锋糕点四个字可以和正宗的纳西糕点画上等号。位于古城区东岳巷26号的丽江先锋食品开发有限公司，前身是古城里老人皆知的先锋糕点厂。先锋糕点的创建可追溯至1948年，在经历了家庭作坊式的简易生产，到1972年成立联合厂的生产小组，再到2006年与大研街道新义社区资产明晰后，后来改制为丽江先锋食品开发有限公司。“先锋”历经了七十年共四代人的艰苦奋斗，一直秉承着延续至今，“重合同、守信用”的诚信理念延续至今，深受丽江人及来丽游客的喜爱。

丽江先锋食品开发有限公司质控主任和嘉新介绍："最早获得诚信经营最高的荣誉在1992年，当时丽江县政府颁发给我们‘重合同、守信用’的奖牌。在职工培训中，我们也注重诚信培养。我们厂有直营店和加盟店20余个，零星的销售点还有140多个，在进行销售前，我们都会对销售点和直营店的员工进行统一的培训，包括从企业的原材料采购，从现在的食品安全法，特别是针对诚信这一方面进行一个全面系统的培训，主要目的是把最好的产品，最健康的产品，送到消费者手里，让消费者吃上满意放心的食品。”

丽江先锋食品开发有限公司质控主任和嘉新

“我父母那一辈就开始在吃先锋糕点厂的糕点到现在，我家人都喜欢买这家的。虽然它家有些包装变了，但是质量那些一直都没有变，产品也越来越丰富，吃起来还是以前的味道。”前来购买糕点的李贵兴说。

和嘉新告诉记者：“为什么先锋糕点厂一直受到当地百姓的喜爱，这一点最终还是与我们的诚信离不开。诚信最主要是从产品的质量开始，一直到销售过程中的明码标价，都是对老百姓负责的一种态度。我们把产品做好，消费者才能够吃上放心的产品，这就是一张我们在市场占有一席之地的王牌。”

任何时候，诚信经营都是企业安身立命之本。“重合同、守信用”，以诚信擦亮企业品牌，先锋食品开发有限公司才能一直行稳致远。（木红豆 雷凤娇）