原标题:丽江神秘木梨亮相春城
11月11日,丽江木梨在“爱上昆明”展销会上一经亮相,就获得了无数消费者的青睐,连外国游客都对它的口感赞不绝口。
“这梨子太好吃了,糖分和水分充足!”来自昆明的李女士在展台试吃了两块木梨后,当场买了4盒9个装的木梨礼盒。
一款获得国家专利的梨子
说到木梨,不得不提的一个人就是木崇凤,他曾把雪桃送上国宴而被称为“雪桃之父”。
木崇凤是丽江本地有名的果木种植专家,拥有丰富种植经验。木梨是他继丽江雪桃之后又一个苦心研究的水果品种,至今已默默钻研20年。木梨集合了多种优质梨的特性,木崇凤在研究过程中结合了多种百年梨树的古老基因,改良成现在的木梨品种。出于对这个新成果的喜爱,木崇凤以自己的姓氏冠名,称之为“木梨”。
据木崇凤介绍,木梨适宜生长在海拔2200米至2800米的冷凉山区,成熟期长达280天,是中国现今成熟最晚的梨。木梨糖分高达17.3%,水分含量高达83%,口感清脆,并带有蜂蜜的香甜,成熟的果实带有高原红,并有一丝紫铜色。目前,木梨已经取得国家发明专利,并由孝尊公司旗下的农业公司规模化种植。
一果难求
11日和12日两天,“木梨”在昆明南屏街、同德广场、1903等昆明商业中心同步进行了展销,不少消费者慕名前来,品尝过后都赞不绝口。
众所周知,丽江雪桃已经成为丽江的一个品牌。而木崇凤为什么还要研究木梨?他表示:“在10年前,我就想过,云南越贫困的地方,生态越好,越落后的地方,环保越好。作为科研人员,我一直想把生态效益和经济效益结合起来,想带领老百姓脱贫致富。”如今,木梨果然成了带领老百姓致富的金果果。
木崇凤介绍,丽江木梨在北京、上海、广州等地上市的时间已经有几年,每年大概有100多吨,并且常常出现“一果难求”的局面。“我们卖给经销商的价格大概是20元一个,而他们在北上广却能卖到100元一个”“丽江木梨此次亮相昆明市场,哪怕价格卖得便宜一些,也想让昆明的群众品尝一下。”木崇凤说。
据悉,12月12日,木梨将在昆明万达广场进行品鉴销售会和义卖,所得收入将用于丽江白沙村委会的公益事业。(张小秋 和星昀)