一、生态环境及品种特征

　　丽江地处低纬高原，干湿季分明而四季不明显，冬季日照充足，温暖干燥，十分有利于梅子的开花及昆虫传粉；生育周期年温差小而昼夜温差大，有利于果树光合产物积累和干物质转化；栽培立地条件多为酸性红壤，植被覆盖率高(58%)，对喜光性梅树提供了温凉湿润的环境，满足梅子的正常生育周期。丽江照水梅原产丽江白沙、七河等乡镇，是经过长期自然变异的实生品种类型，有其他品种所不及的特性，树体生长势强，树冠开张，叶型长椭圆形，秋稍呈淡黄红色；花白色，五瓣单层排列，花冠直径约1.5cm—2cm，雄蕊38枚—45枚不等，雌蕊一枚，1月中旬为盛花期，6月中旬果实硬熟，7月中旬黄熟，平均单果重20克以上，最大可达50克，果实具有酸、香、细、脆、嫩的优质特性。该品种自花授粉率高，大小年不明显；果实近椭圆，缝合线较深，至缝合线终端的果顶微凹，缝合线一边略微突出，这是与一般果梅最大的区别。照水梅是当地群众所取名字，生产上已形成一品系，是一个十分值得推广的良种。

　　二、园地选择

　　丽江市广大地区均可种照水梅，最宜选择在早春较温暖，花期少雨，阳光充足，坡度在20度以下的丘陵山地建立梅园。园址以土层深厚，土质疏松，排水良好，pH值在6左右的微酸性地块最佳。

　　三、种苗要求

　　品种纯正，由优树穗条与梅砧嫁接而成，苗木健壮、枝梢、叶芽充实饱满，苗高80cm以上，根径粗0.8cm以上，主侧根完整，须根多，无病虫害且抗逆性强的种苗。

　　四、苗木定植

　　1.定植时期：定植时期可在秋季、春季、雨季定植，结合丽江自然条件一般在雨季(6月—7月)定植。

　　2.种植规格：为提高产量，根据土壤肥力，进行合理密植，从丽江栽培立地条件分析，种植规格统一为4m×4m，每株梅树的营养占地面积为16m2，种植密度为每亩42株。

　　3.开挖定植坑：

　　(1)接线定点：按设定的株行距接线定点，横直成行。

　　(2)定植坑规格：开塘长、宽、深统一为80cm×80cm×80cm。

　　(3)定植坑回填：定植前1个月～2个月开挖定植塘，注意改善穴内土壤，挖塘时表土、底土分开放置，每塘施入农家肥25—30公斤，土肥混匀后回填至35cm左右，再将熟土(表土)朝下，生土(底土)朝上回填，直至回填土高出地面20cm—30cm，并作好圆形树盘。

　　4.定植方法：

　　(1)定点：在定植坑中心确定种植位置。

　　(2)挖穴：挖定植穴深30cm，深40cm。

　　(3)种植：解开包扎物，将苗木直立放入定植穴内，目测对直树行，使根系分布均匀，土壤培于根系，覆盖后轻轻提苗，根系舒展并与土壤充分接触，边填土边踏紧，注意嫁接口露出地面5cm-10cm，树盘高于地面20cm，浇足定根水后覆膜。

　　(4)补苗：一个月内如有死苗及时补种。

　　五、定植后管理

　　1.定干：定干就是确定一棵树的主干高度。一棵树干的高矮与栽培密度树冠大注、结果群体优势密切相关。定干高度统一为50cm，即在苗木50cm的高度下剪，定干时要三看(一看苗木皮色，二看木质的软硬，三看髓心大小)一动剪，皮色灰色，木质硬化，髓心小的为发育成熟的苗木部位，在此部位上定干。定干后剪口用胶布、腊液、乳胶类封口。

　　2.浇水：及时浇水，保证梅苗成活率。

　　3.整形：开春新芽新梢抽发后，要任其生长，促进新根扩展，待落叶后再进行整形。整形可本着开心形或分层疏散形，在东南西北方位选择4个壮枝作为一级大主枝，保留30cm长度，多余的剪除，便于骨架的形成。

　　4.排涝：透水透气性差的土壤，雨季要注意松土排水，防治因根涝落叶导致苗木死亡。

　　5.防治病虫害：抽枝后要及早防治病虫害，防治蚜虫严禁施用乐果，以免因药害而落叶。

　　六、果园综合管理

　　1.培土护根：梅的根系分布较浅，而且需氧量大，要及时培土护根，保持土壤疏松透气，松土宜浅，以免伤根。培土可结合每次中耕除草和施肥进行深翻改土，结合施基肥时要扩穴深施有机肥，随着树冠扩大要逐年向外扩穴，熟化全园土壤。

　　2.施肥：从丽江的气候条件及栽培实践经验，梅树根盘生长可分为三个阶段，1月—3月为根生长高峰期，5月—7月为缓和期，8月—10月为积累生长期。在根生长期结合施肥进行中耕除草，有利于根的生长。①基肥：在采果后施用，以重施农家肥，适当施用氮肥、磷肥、钾肥。②花肥：在现蕾期施用，以施氮肥、硼肥为主。③果肥：在生理落果后施用，果实膨大期进行追肥、喷肥，以施氮肥、磷肥、钾肥为主，叶面喷肥以氮肥及微肥为主。

　　3.合理间作：利用梅园的空隙地，可种植绿肥、豆科作物、蔬菜等矮秆作物，既可增加经济收入，又可防止草荒，并可熟化土壤，以园养园。

　　4.综合防治病虫害

　　丽江照水梅主要病害有疮痂病、炭疽病、流胶病，害虫有蚜虫、叶蝉。由于他们对梅树产量和质量危害轻重不同，发生年份及发生时间不一，应因地制宜，抓住重点，进行综合防治。(1)疮痂病、炭疽病主要防治方法是：萌芽前喷施波美5度石硫合剂或波尔多液；谢花后和5月初各喷施多菌灵。(2)流胶病防治应注重果园管理，增施有机肥料，及时排除积水，避免重剪和机械伤，及时刮除流胶，并在流胶处涂“402"抗菌剂。(3)蚜虫防治可在展叶初期喷敌敌畏。(4)叶蝉可用水胺硫磷或马拉硫磷进行防治。

　　此外应注意清除梅园地上、树上的病虫果和枯枝落叶，加强肥培管理，开沟排水等都有益于防治病虫害。

　　5.树盘覆盖：树盘覆盖可防止土壤冲刷，防旱保墒，调节土温，对促进新根活动，减少杂草均有良好作用。覆盖材料可就地选用，可割嫩柴杂草铺盖，或中耕除草覆盖，厚度不超过10cm，不紧贴树干，时间不宜过长，腐烂后及时翻入土中，以增加土壤有机质，改良土壤，增加土壤肥力。

　　玉龙县林业局 和学胜（丽江日报）